Dienstag, 2. Mai 2023
Brückenprojekt lädt zum Workshop ein: "Schmeckt wie bei Oma: Gemüse-Fermentation"
Gemeinsam mit der Verbraucherzentrale Berlin und dem Elternnetzwerk der Pusteblume-Grundschule lädt das Brückenprojekt herzlich zu einem Workshop am Mittwoch, den 17.05., von 14 bis 16 Uhr in der Pusteblume-Grundschule ein. Fermentation ist eine alte Technik, um Lebensmittel haltbar zu machen. Sauerteig, Sauerkraut und Bier sind Beispiele aus unseren Gegenden, Kimchi oder Sojasauce aus dem asiatischen Raum.
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